Sorvete Americano

PRIMEIRA CAMADA:

  • 2 latas de leite SANMARIANA (usar a lata do leite condensado como medida)
  • 2 colheres de sopa de achocolatado
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Leva-se ao fogo e quando formar um creme, coloca-se em um pirex.

SEGUNDA CAMADA:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite SANMARIANA (usar a lata do leite condensado como medida)
  • 3 gemas de ovo (passadas na peneira)
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Leva-se ao fogo e quando formar um creme, coloca-se em cima da primeira camada. 

TERCEIRA CAMADA:

  • 1 lata de ameixa pequena (sem caroço)
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 3 claras de ovo

Ponha a ameixa para cozinhar com um pouco de água. Bata em uma batedeira as claras em neve, ponha o açúcar, bata mais um pouco, ponha o creme de leite sem soro, ponha as ameixas já frias, misture e ponha por cima da segunda camada.

Leve ao congelador.

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